Matbedrägerier kan kosta branschen 125 miljarder

Enligt branschen är cirka 10 procent av all mat berörd.

Enligt en beräkning från den amerikanska organisationen Grocety Manufacturers Association, GMA, kostar bedrägerier kopplade till livsmedel mellan 85 miljarder kronor och 125 miljarder kronor per år globalt.

Fusket brukar delas upp i två kategorier: finansiellt motiverade eller brott som har sin grund i ideologi, terror eller psykisk ohälsa.

Enligt en EU-rapport från 2014 beror det ökade kriminella intresset för matbedrägerier på otillräcklig tillsyn, låga straff och att möjligheten till att göra stora pengar.

Olivolja är,. enligt EU-kommittén för miljö, hälsa och livsmedelssäkerhet, den mest förfalskade produkten. Högt på listan återfinns också kryddor som saffran, honung, fisk och mjölk.