Ännu mindre rött kött på Max

Hamburgerkedjan rider vidare på vegovågen och ska banta försäljningen av rött kött ytterligare.

Under torsdagen lanserade Max två nya burgare på menyn, en med kyckling och en med lax och torsk.
'
Enligt hamburgerkedjan handlar det om att öka ambitionsnivån i fråga om hållbarhet. I januari släppte Max en rad vegetariska alternativ till den traditionella hamburgaren på nötkött och kedjan deklarerade redan under fjolåret att var femte såld rätt ska bestå av något annat än rött kött år 2020.

— När vi lanserade Green-familjen satte vi upp målet att var femte måltid som säljs ska vara något annat än rött kött år 2020. Våra gäster visade att det var ett alltför blygsamt mål som uppnåddes direkt i och med vegosuccén. Därför höjer vi ambitionen med ett nytt mål om att var tredje måltid ska vara vitt eller grönt kött, säger Max Sverigechef Christoffer Bergfors i ett pressmeddelande.

Läs också: Max goes vegan

Den nya fiskburgaren, döpt till Creole fiskburgare, är en slags "havets Wallenbergare" mellan bröd och ersätter Max friterade fiskburgare.

— Många har efterfrågat en icke-friterad fiskburgare så nu lanserar vi en helt ny variant som vi hoppas att våra gäster uppskattar lika mycket som vi själva gör. Creole fiskburgare är dessutom gjord av ekologisk fisk, säger Christoffer Bergfors.

{{ visitor.ipAccess.member.name }}

{{ visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ visitor.person.name }}

Ännu mindre rött kött på Max

Företagens egna nyheter

Mest läst

Jobb i fokus

Senaste nytt

Utvalda artiklar

Utvalda nyheter från förstasidan

Bake My Day säger upp halva personalstyrkan

Öl- och vinimportör i konkurs efter 20 år

Foodtechbolag tar in miljoner – satsar på storskalig produktion av vegokött

Efter snusklarmet: Bake My Day startar i nya lokalerna

Unilever avyttrar två bolag inriktade på kött respektive soppor

Andra Nordiska Medier

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega


Micke N den 19 mars 2016 20:55 Rapportera olämpligt innehåll	Inte ens djur lever på kolhydrater. Alla djur fermenterar växterna i sina flera magar eller genom sina långa tunntarmar till medelkorta fettsyror, fett som de lever av. Djuren använder inga kolhydrater för att leva. Och vi människor har inte en tunntarm som kan fermentera växter till fett. Vi tvingas om vi äter växter att ta hand om kolhydrater direkt genom tarmen. Som tur är så har vi ett hormon som lagrar fett som kan hantera detta. Hormonet är insulin som gör att kolhydraterna far in i cellen och görs om till energi. Det värsta är att vi dessutom stoppar i oss fruktsocker. Det socker som inte syns på en blodsockermätare. Fruktsocker skapar inflammationer och angriper våra celler så vår förmåga att ta hand om glukosförgiftning förstörs. Klockrent Max. Fortsätt avrätta Svenska folket.

Agnes Q den 7 april 2016 11:23 Rapportera olämpligt innehåll	Jag respekterar att människor väljer att inte äta kött men att MAX hakar på vego trenden känns som en besvikelse. Ni har tidigare stått upp för det svenska köttet och jag som kund har valt MAX just av detta skäl. Vi behöver ha betande kor för den biologiska mångfalden. Utan dessa så har vi snart igenväxt ängar och hagar, utan vilda blommor, utan fjärilar....Ni som värnar miljön - skippa flygresan i stället och njut av svenkt kött!