Foodscan är en etablerad standard inom köttindustrin, med ett officiellt AOAC-godkännande för NIR-analys av kemiska ingredienser som fett, protein, vatten, salt och andra.

Foodscan 2 är uppföljaren med modern hårdvara och mjukvara. Instrumentet levereras körklart med en inbyggd pekskärm som möjliggör placering nära produktionslinjen.

Nu lanseras ytterligare en ny Foodscan-lösning, för att analysera fett, protein, vatten och färg i växtbaserade hamburgare.

Läs mer här:

https://www.fossanalytics.com/en/products/foodscan-2-meat-analyser