Frysta bär kan vara orsak till hepatit A
Sjukdomen hepatit A ökar i Sverige. Smittkällan är inte klarlagd, men det finns misstanke om att det kan komma från frysta bär.
Nordiska länder drabbade
Utbrottet uppmärksammades först i Danmark och den utredning de danska myndigheterna genomfört visar att den mest troliga smittkällan är frysta bär
– Hepatit A är en sjukdom med långt och ibland allvarligt sjukdomsförlopp. Därför ger vi ett tillfälligt råd om att koka djupfrysta, köpta bär i minst en minut innan man äter dem, säger Mats Lindblad, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
Rådet gäller även företag och storhushåll som tillagar exempelvis bärsåser, smoothies eller desserter.