Grebbestadostron får EU-skydd
Grebbestadostron ansluter sig till listan över svenska livsmedel som har en skyddad ursprungsbeteckning. Sedan tidigare har bland annat Kalix Löjrom, Upplandskubb och Wrångebäcksost samma skydd.
Läs också: De vill odla 4 000 ton röding – ska bygga anläggning i Åre
Det innebär att ostronet Ostrea edulis måste handplockas av dykare eller fiskas av fiskare utrustade med håv, vattenkikare och vadarbyxor i Grebbestads norra och södra skärgårdar för att få den rödgula ursprungsbeteckningen SUB på förpackningen.
– Med en skyddad ursprungsbeteckning säkras att de ostron som saluförs som Grebbestadostron kommer från angivet område utanför Grebbestad och har fiskats på rätt sätt, säger Camilla Bender Larson, näringsutvecklare på Jordbruksverket.
Läs mer: Svensk blåmögelost får EU-skydd
Inom EU finns tre sorters skyddade beteckningar för matvaror. Förutom Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) finns även Skyddad geografisk beteckning (SGB) och Garanterad traditionell specialitet (GTS).
Svenska produkter och livsmedel som har ursprungsbeteckning SUB:
- Hånnlamb, kött från gutefår
- Kalix Löjrom
- Rökt Vättersik
- Upplandskubb
- Vänerlöjrom
- Wrångebäcksost
Svenska produkter och livsmedel som har skyddad geografisk beteckning SGB:
- Bruna bönor från Öland
- Sörmlands Ädel
- Skånsk spettkaka
- Svensk Vodka
- Svensk Punsch
- Svensk Akvavit
- Sveciaost
- Värmländskt skrädmjöl
- Äkta Gränna Polkagrisar
