Sveriges Biodlares Riksförbund, Biodlarna, har uppdaterat sitt Honungsbedömningsreglement som är en vägledning som fastställer standarder och kriterier för svensk honung. Det omfattar bland annat krav på renhet, konsistens, vattenhalt, lukt, smak, färg och förpackning.

— Genom den här uppdateringen vill vi främja den svenska honungens unika kvalit...