Höga halter av dioxiner i sik från Vättern
Sik från Vättern innehåller högre halter av dioxiner och PCB än tillåtet. Det visar Livsmedelsverkets provtagning.
Sik från Vättern kan försvinna från butikshyllorna
Livsmedelsverkets provtagning av sik fiskad i Vättern visar att vissa fiskar innehåller så höga halter dioxiner och PCB att den inte kan säljas till konsumenter enligt nuvarande lagstiftning. Det betyder att fisken kan beläggas med saluförbud, vilket i så fall innebär att sik från Vättern försvinner från butikshyllor och restauranger.
– Det här är ingen rolig nyhet, varken för yrkesfiskare eller fritidsfiskare. Men halten av dioxiner och PCB i siken är hög, i vissa fall nästan dubbelt så hög som gränsvärdet, och därför råder vi nu barn och kvinnor i barnafödande ålder att äta siken högst 2-3 gånger per år, säger Anders Glynn, toxikolog på Livsmedelsverket.