Under flera år har marknaden för växtbaserade alternativ varit glödhet. Men de senaste året har glöden börjat slockna. Från att tidigare ha växt med 10 till 20 procent har tillväxten nu bromsat in. Bland annat tror man att det beror på de ökade priserna och att konsumenterna har mindre i plånboken.

– Det är väldigt svårt att veta vad avmattningen ...