Världens första odlade hamburgare provsmakad

Under måndagen provsmakades världens första odlade hamburgare.

Världens första labbodlade hamburgare provsmakades och tillagades i London under måndagen, rapporterar DN. Hamburgaren är ett resultat av Mark Posts forskning som har tagit flera år. Genom att sammanfoga proteinremsor som är odlade från stamceller av nötkreatur har han skapat den första odlade hamburgaren, enligt Reuters.

Perfekt konsistens
Provsmakningen utfördes av matfrossaren Hanni Ruetzler och matskribenten Josh Schonwald.

– Jag förväntade mig att strukturen skulle vara mer mjuk ... det är en ganska intensiv smak, det liknar kött, men är inte lika saftigt. Konsistensen är perfekt, men jag saknar salt och peppar, sade provsmakaren Hanni Ruetzler efteråt, enligt BBC News.

Företagens egna nyheter

Se alla medlemsnyheter

Mest läst

Senaste nytt

Se senaste nytt

Utvalda artiklar

{{ article.headline }}

Utvalda nyheter från förstasidan

Växtvärk för årets dagligvara – ”har inte kunnat möta efterfrågan”

Kaffepriset skjuter i höjden – högsta på 13 år

Livsmedelsleverans innehöll kilovis med canabis – ”alltmer vanligt”

Utredning om misstänkt priskartell bland leverantörer läggs ner

Livsmedelsföretagen till motattack – ”Sluta sprida ogrundade påståenden”

Andra Nordiska Medier

Fri Köpenskap

RS & FastFood

Packnet

Ja tack, jag vill gärna få Food Supply SEs nyhetsbrev Läs cookie- och datapolicy.

Ja tack, jag vill gärna ta emot marknadsföring, erbjudanden, undersökningar m.m. från Food Supply SE. Läs cookie- och datapolicy.

Nyhetsbrev

Food Supply SE Breaking/Extra

Food Supply SE Eventnyheter

Sänd till en kollega

0.079