Både dyrare och billigare på midsommarbordet
Det ser ut som det kan gå plus minus noll när läckerheterna på midsommarbordet dukas fram, jämfört med förra årets priser. Potatisen har lagom till högtiden blivit dyrare, så även sillen.
– Potatispriserna har stigit med över 15 procent det senaste året. Sillpriserna har gått upp med nästan 4 procent. Men sillen brukar bli billigare i juni, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB i rapporten.
Men å andra sidan har en del av tillbehören blivit billigare, som gräddfil, cremé fraiche, glass och grädde.
– Priserna på gräddfil crème fraiche har sjunkit med närmare 9 procent jämfört med maj förra året, konstaterar Caroline Neander.
Öl, mineralvatten och läsk har stigit i pris, och trots att färska bär har haft en sjunkande trend under året kommer det att vara dyrare att toppa tårtan med läckerheterna i år.
| Produkt | Prisförändring sedan maj 2023 (%) |
| Potatis | 15,4 |
| Lättöl | 8,6 |
| Folköl | 5,4 |
| Saft | 4,3 |
| Starköl | 4,1 |
| Sill | 3,8 |
| Brännvin | 2,9 |
| Hårt bröd | 2,0 |
| Läsk | 2,0 |
| Färska bär | 2,0 |
| Mineralvatten | 0,9 |
| Glass | -1,1 |
| Grädde | -3,4 |
| Gräddfil/Crème fraiche | -8,6 |