Tonicvågen har drivits av det ökade intresset för gin. En bransch som fortfarande går bra, men som har stagnerat, berättar Swedish Tonics vd och grundare Gustav Ytander för Food Supply.

Bolaget grundades 2016 och var bland de första i Sverige med att producera tonic. Deras drycker har blivit prisade flera gånger i tävlingen The Tonic & Mixer M...