Bake My Day säger upp halva personalstyrkan
– Det är oerhört olyckligt och ett mycket smärtsamt besked att behöva ge, inte minst så här tätt inpå julhögtiden, säger vd Moses Isik. Men att driva bageri är en lågmarginalverksamhet och efter att vi fått se intäkterna rasa de senaste veckorna är beslutet tyvärr nödvändigt för att säkra vår långsiktiga affär, säger bageriets vd Moses Isik i ett pressmeddelande.
Uppsägningarna kommer efter den granskningen som gjordes av bolaget i början av december som visade på miljö- och arbetsmiljöproblemen på bageriet i Huddinge. Konsekvensen blev att flera kunder avslutade eller pausade leveranserna från bageriet.
– Flera kunder har visserligen fattat beslut om att återuppta samarbetet, men vi är fortfarande långt ifrån de försäljningsvolymer som gällde i november. December är dessutom vår absolut viktigaste försäljningsperiod inom bageri och konditori. Därför är beslutet att minska antalet medarbetare helt nödvändig.
Men förhoppningarna är att det verkliga antalet som faktiskt måste sluta efter uppsägningsperiodens slut kommer att vara lägre än de 121 personer som idag fått ett negativt besked. Men det beror på kunderna, skriver bolaget.
I dag startade produktionen i det nya bageriet i Arlanda stad.
Läs också: Bake My Days vd om skadade förtroendet – ”Vi har varit väldigt transparenta”
Läs också: Fler drar sig ur Bake My Day-samarbetet
Läs också: Kris för Bake My Day – ”kan inte utesluta neddragningar”
Läs också: Hoppfullt Bake My Day efter ny kontroll – nej ändå från Kleins Kitchen
LÄs också: Bake My Days vd om snusklarmet
Läs också: Bake My Days vd om expansionen – ”Vi har vuxit kraftigt”
