Skål! Krav jublar över 40 år – gör egen öl
Födelsdagsfiranet under året börjar med en alkoholfri öl, men firandet ska uppmärksammas under hela året.
– Jag ser fram emot att högtidlighålla detta hela året, och visa på vilka avtryck och vilken positiv förändring vi bidrar till, inte minst i frågan om biologisk mångfald, kommenterar Emma Rung, vd på Krav, i ett pressmeddelande.
Bakom ölet finns kornmalt från Warbro Kvarn och bryggandet står Train Station Brewery i Knivsta för. Namnet på den kornmaltiga ölen är En humlig lager och syftar till smaksättningen och den biologiska mångfalden.
– Det är ett mycket ovanligt lageröl eftersom det är torrhumlat, vilket ger lite fruktigare, komplexare karaktär. Det känns extra roligt att få göra ett sådant öl på Krav-märkt kornmalt, kommenterar Simon Vikström, en av grundarna på Train Station Brewery.
Ölen går att provsmaka på Ostfestivalen i Stockholm den 7 februari.
