Kasserad mat blir till biogas

Riksdagens Miljömålsberedning vill att minst 40 procent av matavfallet från bland annat matbutiker ska behandlas biologiskt nästa år. Nu testas systemet i en Ica-butik i Malmö.

Systemet som testas kommer från företaget SITA och kallas för Bio Simplex. Systemet hanterar och sorterar både förpackad och icke förpackad kasserad mat direkt ute i butikerna. Förpackningarna separeras från maten och matavfallet transporteras till en biogasanläggning där det omvandlas till biogas och gödsel. Förpackningar går till energiutvinning.

Karin Gunnarsson, butikschef på ICA Maxi Stormarknad i Toftanäs, använder sig just nu av systemet i butiken.

– Det känns bra att kasserad frukt och mejeriprodukter får nytt liv som biogas. Vi är en Svanemärkt butik och miljöprofilen är viktig för våra kunder, säger hon i ett pressmeddelande.