Ny storsatsning ska tydliggöra Harrys ursprung

I fredags öppnade Harrys en ny restaurang i centrala Göteborg med rum för 300 gäster. Enligt företaget är etableringen startskottet för en strategi där man tydligare ska bejaka sitt svenska ursprung.

Redan förra året inleddes ett omfattande förnyelsearbete av kedjans varumärke och koncept. Och de förändringar som har genomförts manifesteras nu genom öppnandet av nya restaurangen i Göteborg, skriver företaget i ett pressmeddelande.

– Vi ville förtydliga vår historia och visa att vi är en krog för hela familjen, säger vd Niclas Möller.

Det nya konceptet tar ursprung i kedjans historia och bakgrunden till namnet Harrys. Kedjan är döpt efter livsmedelshandlaren Harry Nilsson i Falkenberg. Fokus på svensk mat och ny inredning ska tydliggöra Harrys som en svensk och familjär matkrog, menar företaget.