Projekt ska återuppta humleproduktionuktion

Storskalig humleodling ska leda till produktion av helsvenskt öl.

Nu kan det snart produceras helsvenskt öl med svenskodlad humle. Intresset bland landets odlare är stort. Över 100 nuvarande och blivande odlare från hela landet har anmält sig till en kurs i humleodling som Länsstyrelsen Västra Götaland anordnar.

Läs också: Pengar till försöksodling av humle

- Sverige är på väg att bli ett humleland igen – precis som förr, säger Kirsten Jensen, rådgivare på Länsstyrelsen Västra Götaland i ett pressmeddelande. 2014 lanserades det första helsvenska ölet i begränsad upplaga. Men snart ska fler få möjlighet!

Även bryggerierna ser fram emot att brygga öl på svensk humle.

- Svenska bryggerier har sökt med ljus och lykta efter svensk humle, så efterfrågan är stor, säger Cecilia Giertta, Sveriges Bryggeriers vd, till Göteborgsposten.