Arla vill tillverka ost med GMO-teknik

Miljörörelsen säger nej till Arla som vill tillverka ostar med ett konstgjort löpe.

Idag tillverkas många ostar med modern genteknik. Nu vill Arla göra detsamma, men får nej från Miljörörelsen.

– Men den här tillverkningen är viktig för att vi ska få en kostnadseffektiv ostproduktion, säger Magnus Larsson på Arla Foods till P4 Kronoberg.

Kan inte Kravmärkas
Den tekniken Arla vill använda innebär att löpe byts ut mot ett konstgjort löpe, även kallat ystenzym.. Vid framställning av konstgjort löpe finns det heller inga GMO-rester i osten. Trots detta är miljöorganisationer kritiska till metoden, och ystenzymet kan heller inte Kravmärkas.

– Vi menar att det finns för mycket risker och för mycket som är okänt för att vi ska släppa fram den här typen av produktion, säger Johan Ceije på Krav till radion.