Närproducerad öl öppnar upp för humleodling
Mikrobryggerierna poppar upp som svampar ur jorden och en marknad för humle skapats.
Johanna Amselem, som driver Ridgedale Farm utanför Sunne, ska nu börja odla humla för öltillverkning. Foto: Colourbox
Johanna Amselem, som driver Ridgedale Farm, ska nu börja odla humla för öltillverkning. Hon berättar för P4 Värmland att det var grundaren av Västra Ämterviks bryggeri som kom med förslaget. Han önskade närproducerad humle och skaffade några moderplantor. Och moderplantorna, som står i Rottneros, har nu inspekterats.
– Förhoppningsvis ska vi kunna ta alla skotten i år, säger Johanna Amselem till P4 Värmland, som hoppas att humle kan bli en framtida inkomstkälla.