Restaurangbranschen pekar uppåt
Försäljningen ökar mest på nöjesrestauranger.
Colourbox
Den totala restaurangmarknaden uppgick 2014 till cirka 110,9 miljarder kronor inklusive moms.
Bäst gick det för så kallade nöjesrestauranger, som pubar och nattklubbar, som ökade med 7,9 procent. Även försäljningsvolymen på snabbmatsrestauranger visar en uppgång. Det med 6,9 procent.
Enligt branschorganisationerna Visita och DLF är en bra turistsommar en av förklaringarna.
Försäljningsutvecklingen i löpande priser för den totala restaurangbranschen ökade med 4,0 procent i juli, jämfört med samma månad 2014.