Ostindiefärd smaksätter Mariestad
Stjärnkocken Björn Frantzén mönstrar på Ostindiefararen Götheborg när Mariestad blandar produktutveckling med marknadsföring.
Ostindiefararen Götheborg. Wikimedia Commons
Enligt Dagens Media kommer resan bestå av "diskussioner om smaker och råvaror, möten med tångspecialister, whiskymakare och örtexperter samt en hel del ölbryggning i det medföljande mikrobryggeriet".
Resan är en uppföljning från förra året, då bryggeriet gjorde en liknande resa långs Göta kanal.
– Längs resrutten fick bryggmästaren prova på lokala smaker som han kunde inspireras av i utvecklingen av en ny öl. Göta Kanal är ju ett svenskt kulturarv och vi kände att vi ville fortsätta i den andan i år. Skeppet Götheborg är ju en del av vår historia då det påverkade det svenska samhället under 1700-talet, i och med att den tog hem lyxartiklar från Asien, som till exempel kryddor, säger Mikael Mossvall, produktchef på Mariestads, till Dagens Media.
Enligt Mariestad ska resan utmynna i två nya ölsorter, varav en inspirerad av smaker från Hongkong.