Torsbygård startar eget mejeri

Minskar transportavståndet från 70 mil till 7 kilometer.

Innan året är slut ska produktion av mjölk och grädde hanteras på den egna gården i värmländska Rådom. Därmed kortas resvägen till butikerna från 70 mil till 7 kilometer.

— Närproducerat efterfrågas allt mer. Visst är det tuffa tider för mjölkbönder, men det är väl då man ska satsa, säger Per-Åke Nykvist, en av ägarna till gården sedan fem år, till NWT.

Mjölken från gårdens cirka 100 kor ska finnas till försäljning på en Ica-butik i Torsby i slutet av 2015 och levereras i form av plastflaskor. Mjölken kommer gå under namnet "Torsby Gårdsmjölk", och förväntas stå för en femtedel av butikens totala mjölkförsäljning, uppger NWT.

Satsningen på gårdsmejeriet väntas kosta omkring en halv miljon kronor, skriver tidningen.