Surt år för skånska vinodlare

Vinrankorna hinner inte ikapp det kyligt sommarvädret.

Enligt Staffan Lake, ordförande i föreningen Svenska vinodlare, som representerar ett 30-tal skånska vingårdar, blir 2015 ett utmanande år. Det skriver Sydsvenskan.

På hans egna vingård Snårestad utanför Ystad räknar han med att årets skörd bara blir en tredjedel jämfört med förra året.

Orsaken är den kyliga försommaren. Det ledde, enligt Sydsvenskan, till att blomningen på vinrankorna försenades med tre-fyra veckor. Därmed hinner många druvor inte utvecklas tillräckligt, vilket skapar en för låg socker- eller alkoholhalt.

— Det kommer att bli ett lägre utfall skördemässigt i år. För att kompensera för den senare blomningen hade vi önskat så mycket solsken som möjligt när druvorna mognar under augusti till oktober, men hittills har det varit si och så med det. Om inte sockerhalten blir tillräckligt hög är det bara att klippa ner klasarna, säger Staffan Lake, till Sydsvenskan.