Centralbryggeret bygger ut
Centralbryggeriet i Linköping ska öka produktionen med minst 60 procent.
Foto: Centralbryggeriet
– Efterfrågan har ökat sakta men säkert. Nu är de olika sorterna oftast restade på Systembolaget innan vi hinner få fram ny öl, berättar Viktor Hansen, bryggare och delägare, till Corren.
Enligt tidningen uppgår investeringarna, bland annat i nya jästankar och en större makltkross, till drygt 2 miljoner.
Ölsorten Folkes Pale Ale står för nästan hälften av försäljningen.