Handeln inför nya antibiotikaregler
Dagligvaruhandeln tar gemensamt beslut om minskad antibiotikaanvändning inom köttindustrin.
Foto: Colourbox
Svensk Dagligvaruhandels medlemsföretag, vilket innefattar de största butikskedjorna i Sverige, som Ica och Coop, lovar att ta hänsyn till fyra kriterier i samband med inköp av kött till de egna märkesvarorna. Inte minst handlar det om importerat kött, då den svenska antibiotikaanvändningen är förhållandevis mycket lägre än i andra länder.
* Antibiotika ska inte användas i tillväxtbefrämjande syfte.
* Antibiotika får endast användas efter ordination av veterinär.
* Utförlig dokumentation av all användning av antibiotika, inklusive via foder och vatten. Ansvarig veterinär ska regelbundet gå igenom och signera dokumentationen.
* Om antibiotika återkommande används till alla djur i en viss ålderskategori ska skälen för detta dokumenteras, utredning ska genomföras av veterinär och ett åtgärdsprogram för att motverka hälsoproblemen ska tas fram och tillämpas.
Dagligvaruhandeln hoppas att ställningstagandet ska inkluderas i den kommande svenska livsmedelsstrategin och bli till ett "verktyg för den svenska regeringen i sitt påverkansarbete inom EU att stärka antibiotikaskyddet på hela EU-marknaden".
Läs också: Strängare antibiotikaregler väntar
— Antibiotikaanvändningen inom köttindustrin är en bidragande orsak till ökad resistens i världen och ett framtida hot mot folkhälsan. Genom att nu ställa särskilda krav vid inköp av importkött till de egna märkesvarorna kan handeln bidra till viss förändring. Nu hoppas vi att regeringen också tar in antibiotikafrågan i livsmedelsstrategin och arbetar för stärkt antibiotikaskydd på hela EU-marknaden. Antibiotikaanvändningen i svensk djuruppfödning är redan på en mycket låg nivå, säger Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel, i ett pressmeddelande.