Äggbranschen spår påskrusch
Så mycket ägg går åt under påskveckan.
Foto: Svenska Ägg
Branschorganisationen Svenska Ägg räknar med att svenskarna kommer att äta ännu mer ägg i år.
— Äggkonsumtionen i Sverige har ökat de senaste tio åren, vilket är en följd av att hälsomedvetenheten har ökat. Ägget innehåller i stort sett alla näringsämnen man behöver, det enda som saknas är kolhydrater och C-vitamin, säger Astrid Lovén Persson, verksamhetsansvarig på Svenska Ägg, i ett pressmeddelande.
En genomsnittlig svensk äter 222 ägg per år, vilket är femte mest i Europa. Flest glufsar danskarna i sig — där uppgår den årliga äggkonsumtionen till 245 ägg per person.