Direktodling i butik är här
Tyskt företag lanserar grönsaksodling i matbutiker.
Foto: Skärmdump från Youtube
Med denna odlingsteknik krävs inga bekämpningsmedel och jämfört med konventionellt jordbruk är vattenåtgången liten. Dessutom faller transportbiten bort, då plantorna inte behöver flyttas. Enligt företagen bakom Kräutergarten ger inomhusodlingarna också bättre och fräschare smak.
"Kräutergartens produkter har inte ens utsatts för mörker. De går direkt från att växa till din mun", säger Olaf Koch, styrelseordförande för Metro AG i en Youtube-video om satsningen.
Vid slutet av året ska Infarm börja massproducera odlingsenheterna med vanliga matvarubutiker som målgrupp.
Konsumenter ska ges möjlighet att förboka grönsakerna för att sedan kunna ta hem dem när de är mogna.