Carlsberg lanserar ölglass
Stockholmsföretag ligger bakom bryggerijättens iskalla satsning.
Foto: Carlsberg
Läs också: Så försökte branschen lura dig
En vecka senare lanserar storbryggeriet att de släpper sin alkoholfria öl som glass. Denna gång är det på riktigt.
Ölglasse, som är en slags sorbet, har fått namnet Sorbeer. Produkten har utvecklats i samarbete med glasstillverkaren StikkiNikki, ett Stockholmsföretag som kommer att sälja glassen i sina caféer mellan 20 juni och 31 juli.
— Öl har blivit en populär dryck och smaksättare i allt från mat till desserter, så i sommar är den läskande ölglassen en given kombination. Med en SorBeer slipper glassälskande svenskar välja mellan öl och glass när de vill svalka sig i sommarvärmen, säger Karin Atterfors, marknadschef för Carlsberg, i ett pressmeddelande.
Receptet har skapats av Nicole Emson, grundare av StikkiNikki.
— När man tillverkar glass är det bara fantasin som sätter gränser! Öl är en riktig hit som smaksättare i glass och ger en härligt maltig och fyllig smak. Som pricken över i:et har SorBeer också fått en syrlig touch av citron för att passa perfekt i sommarsolen, säger Nicole Emson, i en kommentar.