Sabis väljer svensk kyckling

Stockholmsföretaget ska endast samarbeta med svenska uppfödare.

Det stockholmsbaserade mat- och serviceföretaget Sabis, som serverar runt 75 000 måltider i veckan på sina lunch- och personalmatsrestauranger kommer fortsättningsvis endast servera svensk kyckling.

Beslutet leder, enligt Sabis, till en bättre råvara med minskad antibiotikaanvändning och mindre miljöpåverkan.

— Sabis är ett familjeföretag som startades 1874, vi tror på kvalitet och långsiktighet. Vi väljer nu att arbeta med endast svenska uppfödare därför att det ger oss en bättre kontroll för en ansvarsfull och långsiktigt hållbar djurhållning. Dessutom betyder det en bättre och godare råvara på våra gästers lunchtallrik, säger Henrik Thomasson, affärsområdeschef för Sabis Restauranger, i ett pressmeddelande.