Sushikiosk flyttar in hos Ica

Under våren rullar Ica ut en rå satsning.

Livsmedelskedjan har inlett ett samarbete med företaget Sushi Daily, som drivs av det franska bolaget KellyDeli med närvaro i sju europeiska länder. Fristående sushibarer ska bli ett stående inslag i butikerna, är tanken.

Först ut i en pilotsatsning blir Maxi ICA Stormarknad Nacka, där en sushikiosk öppnar 10 maj, följt av Maxi ICA Erikslund i Västerås en vecka senare.

Vid de fristående sushibarerna ska kunderna kunna ta med sig nygjord sushi i samband med sina övriga inköp och betala allt i ICA-butikens kassa. Kockarna lagar sushin bakom en disk, synligt för kunderna.

— Detta är ett sätt att göra vardagen lite enklare för våra kunder. Jag tror att många av våra kunder kommer att uppskatta att kunna köpa med sig färsk och nyttig färdigmat från sushikiosken samtidigt som de gör sina vanliga matinköp, säger Mats Nilsson, handlare Maxi ICA Stormarknad Nacka, i ett pressmeddelande.