Trendpuddingen säljs – trots förbud

Att chiapuddingen egentligen är förbjuden att sälja inom EU går många förbi.

Den trendiga chiapuddingen, som marknadsförs som ett hälsosamt mål och varit i topp för mest googlade matord, blir allt vanligare på caféer. Vad många missat är att det egentligen är förbjudet att sälja puddingen inom EU, rapporterar Göteborgs-Posten. Två företag som säljer chiapuddingen i Sverige är jättekedjorna Espresso House och Starbucks.

I dagsläget får chiafrön säljas som torrvara eller i begränsad mängd i produkter som bröd, müsli eller juice. Eftersom chiapudding tillagas genom en nattlig blötläggning i till exempel kokosmjölk räknas inte puddingen till de godkända produkterna. Det regleras i en EU-förordning som beordrar att nya livsmedel måste godkännas innan de får säljas. För att få sälja en sådan produkt måste företag ansöka om tillstånd hos Livsmedelsverket.

– Ingen har ansökt för chiapudding än men en ansökan skulle kunna medföra att det blir tillåtet i framtiden, säger Zofia Kurowska, statsinspektör på Livsmedelsverket, till tidningen.

Fröna räknas inte som hälsofarliga, men kan orsaka allergi i större mängder.

{{ visitor.ipAccess.member.name }}

{{ visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ visitor.user.name }}

Trendpuddingen säljs – trots förbud

Företagens egna nyheter

Mest läst

Senaste nytt

Utvalda artiklar

Utvalda nyheter från förstasidan

Cloettachefens första rapport – ”volymerna på stabil nivå”

Picadeli gör wrap med vegouppstickare

Vertikalodlaren får ny vd

Scandi Standard ökar volym och omsättning

Novax köper ännu en ingredienstillverkare

Andra Nordiska Medier

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega