Bredbar öl på frukostmackan
Fruktleverantören är först på svenska marknaden med den ovanliga produkten.
Pressbild/Quality Life
Stockholmsbaserade frukt- och grönsaksleverantören Andys Frukt är först i Sverige med att erbjuda bredbar öl, vilket är exakt vad det låter som: öl som kokas med socker och pektin som sedan läggs på burk. När den satt sig har du ett geléliknande bredbart pålägg som smakar precis som ölen den gjordes på.
I Italien, som produkten härstammar ifrån, används den mestadels som ett tillbehör till ostbrickan, men passar även bra till mackan, charkbrickan eller i matlagning. Den går under namnet Gelatina di Birra och är gjord av öl från hantverksproducenten Carnival från Ascoli Piceno i mellersta Italien.
Ölmarmeladen finns ute nu och kommer i tre sorter: grape och tropisk frukt-inspirerade Joker; karamell-doftande Gipsy och humlebittra och örtiga Bull Fake.