Menigo förstärker vegoprofilen
Fördjupat samarbete med vegoföretaget Gastronova ger fem nya gemensamma produkter.
Vegme och Menigos fem nya sojaproteinprodukter. Pressbild/Menigo
– Samarbetet med Gastronova är mycket spännande och har lett till att vi nu tillsammans erbjuder våra kunder fem co-brandade veganska gourmetprodukter i form av färs, pulled, grytbitar, biff och burgare, säger Charlotta Vallentin, kategorichef på Menigo.
Enligt Menigo satsar man på vegetariskt och veganskt för att ta täten inom utbud av alternativa proteinkällor, men också för att assistera restaurangerna med ett utbud som passar det ökande antalet vegetarianer, veganer och flexitarianer.
Samtidigt kommer man under året att starta utbildningar om proteinskiftet för både offentliga och privata restauranger.