Insekter som livsmedel tillåts i Finland
Tidigare olagligt – nu har Jord- och skogsbruksministeriet i landet beslutat att tolka EU-förordning på nytt sätt.
Foto: Colourbox
Efter att man sett ett större intresse för att både föda upp och äta insekter har ministeriet beslutat att man ändrar sin tolkning av EU-förordningen av nya livsmedel, något som skulle tillåta produktion och försäljning.
Samtidigt kommer insektbranschen också att omfattas av systemet för livsmedelstillsyn.
– En utveckling av insektbranschen erbjuder även nya affärsmodeller för livsmedelsbranschen i Finland. Först måste vi dock besluta om klara spelregler som bör grunda sig på vetenskapliga undersökningar, säger Finlands jord- och skogsbruksminister Jari Leppä i ett pressmeddelande.
Även livsmedelssäkerhetsverket Evira välkomnar beslutet.
– Att föda upp och sälja insekter för livsmedelsändamål kräver att vi ser till att slutprodukterna är säkra för konsumenterna. Evira ska ta fram anvisningar för både producenterna och tillsynsmyndigheterna, Leena Räsänen, direktör för livsmedelssäkerhetsavdelningen vid Evira.
I Sverige är det olagligt att sälja insekter som livsmedel, medan man i Danmark påbörjat flera statliga och kommunala satsningar på uppfödning av insekter avsedda för mat.