Mer vegetariskt – men vi släpper inte köttet
Andelen vegetarianer blir inte fler, men antalet vegetariska måltider ökar något, visar en ny undersökning som Sifo gjort på uppdrag av Axfood.
Foto: Colourbox
Samtidigt är en av slutsatserna i undersökningen att de tillfrågade under året ökat antalet vegetariska måltider till två till tre gånger i veckan i stället för en måltid i veckan.
Andelen vegetarianer ökar dock inte, utan stannar kvar på samma nivå som förra året: 6 procent. Flest av de tillfrågade som kallar sig vegetarianer bor i Stockholm, medan minst andel bor i norra Mellansverige och mellersta Norrland.
En annan aspekt som upprepar sig från förra årets undersökning är andelen som uppger sig vilja äta mer vegetariskt under nästa år – precis som i fjol landar andelen på 24 procent.
Sifos undersökning bygger på webbintervjuer med 1 177 slumpmässigt utvalda intervjupersoner, under slutet av oktober i år.
