Trots usla förutsättningar ska störst bli ännu större
De senaste åren varit dåliga sett till honungstillgången, men efterfrågan är hög – landets största honungsförädlare satsar på nytt lager.
Arkivbild. Foto: Colourbox
I och med en större produktion krävs också mer utrymme, vilket gör att bolaget – som är baserat i Mantorp – bygger nytt lager på totalt 1 200 kvadratmeter. Där ska råhonungen som kommer i från leverantörerna, bestående av både svenska och utländska biodlare, framöver att lagras.
– Det här är den största investeringen som vi har gjort på flera år, säger Lars Lifh, platschef på Svensk honungsförädling, till Affärsliv.com
Detta trots att de tre senaste åren kan klassas som usla honungsår i Sverige, med 2017 som det sämsta, enligt Lars Lifh. Men i och med att bolaget samtidigt uppger att efterfrågan är så pass stark att man inte kan möta den, ser trots allt framtiden ljus ut.
Svensk honungsförädling producerar i dag cirka 2 000 ton honung om året, med åtta anställda. Företagets ägare, Lindahl Invest, äger även Ostkompaniet i Jönköping.
