Samarbete ger slakteri förtroende
Gustafskorv och Närke slakteri är överens om styckningssamarbete.
Foto: Gustafskorv
Det är en lösning som enligt de båda företagen ger fördelar på bägge håll: i och med att Närke slakteri redan i dag har en fullt fungerande hästslakt- och styckningsverksamhet ser Gustafskorv att kvaliteten på produkterna säkerställs.
Samtidigt ser även Närke kött, ett företag i nära samarbete med slakteriet, att man bland annat får tillgång till fler hästar tack vare samarbetet.
– Vi kommer dessutom att kunna frigöra lite styckningskapacitet på Närke Kött i och med att alla hästar skickas till anläggningen i Stockholm, säger Göran Björklund, vd för Närkekött, i ett pressmeddelande.
Samarbetet kommer att starta när alla tillstånd är på plats, meddelar företagen.
