Axfood satsar på blödande veganburgare

Urban Deli-produkten blir Garant-vara – tar plats hos Willys och Hemköp.

I juni hade den premiär hos Urban Deli, och nu får den ytterligare spridning – den veganska burgaren som blöder med hjälp av rödbetssaft.

Enligt Axfood riktar burgaren sig främst till köttätare som vill minska på konsumtionen, och är gjord på bland annat svamp, lök, vete och ärtprotein.

– Detta är ett resultat av Urban Delis och Garants arbete med innovation med fokus på hållbarhet. Vi delar ambitionen om att bidra till hållbarhet genom produktutveckling. Nu tar vi nästa steg och ger fler möjlighet att testa burgaren, när den lyfts ut på en större marknad via våra butiker, säger Johan Neuman, chef för egna märkesvaror på Axfood, i ett pressmeddelande.

Under hösten lanseras den som en fryst produkt i Willys, Hemköp, Mat.se, Tempo och Axfood Snabbgross butiker, med ett pris runt 60-65 kronor för 500 gram.