Krusbär prisas av Kålrotsakademien
Kålrotsakademien delar varje år ut sitt Stora Pris till en person eller en organisation som främjar svensk matkultur och i år gick det priset till Skillinge Krusbärsfestival på Österlen.
– Krusbäret var under lång tid i princip bortglömt, både i trädgårdarna och på tallrikarna. Skillinge Krusbärsfestival har gjort ett stort arbete för att väcka intresset för detta gastronomiskt spännande bär och det är med stor glädje vi kan dela ut Kålrotsakademiens Stora Pris, sa Hans Naess, preses i Kålrotsakademien i en kommentar.
Krusbärsfestivalen har hållits i elva år och har efter brittisk inspiration hållit flera tävlingar som tyngsta krusbär och olika rätter tillredda på bäret, allt med stor lekfullhet enligt juryns motivering.
Priset är ett diplom och en skulptur i form av en kålrot skapad av keramikern Anna Lindell.
