Fazer Kvarn vann Livsmedelspriset
Livsmedelspriset som årligen delats ut av Livsmedel i fokus (tidigare Livsmedelsföreningen) sedan 1964 fick i år till Fazer Kvarn för deras nya produkt Havreris som lanserades i januari i år.
Motiveringen till priset lyder:
” Fazer Kvarn i Lidköping vinner Livsmedelspriset 2020 för sin nya innovativa produkt Havreris. Den är gjord på svensk havre och får sina risliknande egenskaper genom en unik ångbehandling. Havreriset uppfyller alla krav man kan ställa på en modern och hållbar produkt; den smakar bra, orsakar ett betydligt lägre klimatavtryck och innehåller mer näring och kostfiber jämfört med vitt ris. På kort tid har den fått stor uppskattning bland svenska konsumenter och lanseras nu i övriga Norden. Lanseringen av Havreris visar att man med svenska råvaror, innovation och kunskap kan förändra etablerade produktkategorier i grunden. Fazer Kvarn är därför en inspiration för hela branschen."
Priset delades ut under en ceremoni på Fazer Kvarn i Lidköping.
Övriga nominerade var:
- AGFO
- Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren
- Elin Arenson Beis
- Jan Klingspor
- Maria Forshufvud
- Sara Berger
- Zogwall