Reglerna för Nyckelhålsmärkning förenklas för att göra det lättare för färdigmat att få märket. Foto: Livsmedelsverket

Livsmedelsverkets märkning Nyckelhålet som funnits i Sverige i mer än 30 år kommer från och med den 1 mars att få förenklade regler. De nya reglerna är tänkta att underlätta för märkningen av färdigrätter i en tid där både snabba måltidslösningar och hälsa är två snabbt växande trender.

– Företagen utvecklar hela tiden nya mer hälsosamma produkter, vilket vi tycker är väldigt positivt. Till exempel har det blivit vanligare att ersätta en del av köttet i korv eller mjölet i bröd och pasta med grönsaker och baljväxter. Nu kan företagen märka sådana produkter med Nyckelhålet och därmed underlätta för konsumenter att äta grönare, säger Veronica Öhrvik, projektledare på Livsmedelsverket i en kommentar.