Nytt kafferosteri startar i Ulricehamn
Kaffeentusiaster öppnar nytt kafferosteri i Ulricehamn, det första sedan 60-talet
– Det är en liten kafferost som tar tre kilo åt gången. Det finns inget som är automatiserat utan allt sker handverksmässigt, säger David Molarin i artikeln.
Kompanjonerna följer en noggrann process innan de packar och leverar det nyrostade kaffet. De senaste två åren har cirka 10-15 mikrorosterier.