Microbryggeri växer i Ulricehamn

Åsundens bryggeri flyttar till större lokaler och lanserar julöl

Åsundens bryggeri flyttar sin ölproduktion från 15 kvadrameter i källaren till en ny lokal på 320 kvadrameter i gamla Timmele färgeri skriver P4 Sjuhärad. Intresset för lokala mikrobryggerier växer för varje dag. Bryggeriet lansera dessutom sin första julöl.

– Det finns ett stort, stort tommrum helt enkel. Det skulle kunna finnas två bryggerier till i Ulricehamn utan att det skulle bli någon konkurrens för det. Det är såpass stor efterfrågan. Så fort det handlar om lokaltillverkat så öppnar folk ögonen och vill prova på. Har du middag hemma med vänner så är det ju roligare att ha lite udda varianter att kunna bjuda på, säger grundaren Nicklas Rydberg i artikeln.

Idag finns det cirka 50 mikrobryggerier i Sverige och antalet väntas öka.