Köttlådor direkt till konsumenterna
Köttbönder i Årsunda satsar på att leverera köttlådor direkt hem till konsumenterna
– Vi slipper mellanhänder och det är roligt att veta att köttet konsumeras i trakten, säger Elin Bernhardsson i artikeln.
Sålde till Scan
Tidigare sålde gården kött till Scan men fokuserar nu på att själva distribuera köttet. Enligt organisationen Svenskt Kött har det blivit allt vanligare att köttbönder säljer kött direkt till konsumenterna istället för de stora charkföretagen.
– Det är otroligt mycket jobb eftersom vi nu sköter både uppfödning och försäljning. Men det är roligt att träffa och kunna erbjuda kunderna kött som vi tar ansvar för hela vägen. Våra kunder kan komma hit och se hur djuren har det, säger Elin Bernhardsson.
Gården slaktar cirka fyra till 6 djur i månaden på ett närliggande slakteri.