Den svenska julskinka nådde sin topp under pandemin. Men mellan 2020 och 2022 minskade volymförsäljningen med 16 procent. Det enligt konsumentanalysföretaget Consumer Panel Services (GfK).
Samtidigt går trenden mot att allt fler väljer att köpa julskinkan på rea i stället. Under samma period ökade andelen reaköp med 37 procent.
– Under pand...
Julskinkan tappar – smöret går som smör i solsken
Fler väljer att baka medan skinkan köps allt mer på rea.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration