Reitan gör kombucha på kaffesump
Breddar sortimentet efter samarbetet med Sweden Foodtech.
Michelle Isberg som är franchisetagare för PBX och Ash Talukder, vd på Icha. Foto: Reitan Convenience.
Av I oktober förra året lanserade Sweden Foodtech och Reitan Convenience Sverige sina första produkter efter samarbetet som påbörjades våren 2023. Nu lansera de en kombucha gjord på kaffesump. Drycken är framtagen av dryckesföretaget Icha och börjar säljas i PBX-butiken i Albano Stockholm.
– Den nya återbryggda kombuchan är ytterligare ett sätt för oss att testa oss fram för att skapa cirkulära flöden. Tillverkningsprocessen är ett bra exempel på den outnyttjade potential som finns i att omvandla sidoströmmar från vardagliga produkter, i vårt fall kaffet som är en av våra storsäljare, kommenterar Linnéa Borgström, Hållbarhetsdirektör på Reitan Convenience Sverige som är franchiseägare till Pressbyrån och PBX, i ett pressmeddelande.