Ökad försäljning av livsmedel
Försäljning av livsmedel och dryck ökade under 2012.
Oförändrad andel ekologiska varor
Av all försäljning av livsmedel och alkoholfria drycker i Sverige kom ungefär 4 procent från ekologiska varor 2012. Andelen ekologiska varor av all försäljning är således i stort sett konstant jämfört med 2011. Försäljningsvärdet minskade dock med 4 procent. Fisk är den varugrupp där den ekologiska försäljningen är som störst, där uppgår andelen ekologiskt till drygt 8 procent av den totala försäljningen för gruppen.
Ökad försäljning per capita
Mellan 2011 och 2012 ökade försäljningen av Livsmedel och drycker inom handeln från 24 005 till 24 442 kronor per capita, vilket motsvarar en ökning på 1,8 procent. Den genomsnittlige svensken köpte till exempel frukt för 21 kronor per vecka vilket är mindre än per capitaförsäljningen av godis som uppgick till 34 kronor per vecka.
