Tappet av svensk ost de senaste 30 åren är enormt. Från cirka 90 procent 1995 till att den svenska ostförsäljningen i dag står för endast 40 procent. Skånemejerier rustar för att ta tillbaka andelar och satsar hårt på svensk osthantverk.
En av deras storsäljare är Allerum.
– För oss har Allerum blivit ett praktexempel på hur svenskt osthantverk h...
Mejeriet tar upp kampen mot importerad ost
Andelen svensk ost har minskat kraftigt jämfört med för 30 år sedan. Skånemejerier växlar upp där innovation och kvalitet är vapnet för att ta tillbaka andelar.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
