Daniel Nilsson, vd för Kvalitetsfisk, och Johannes Örnemark, vd för Sushi Yama. Pressbild

Avtalet gäller leverans av torrvaror, frysvaror och premiumlax till Sushi Yamas över 50 restauranger runt om i Sverige.

– Kvalitet är kärnan i vår verksamhet, och Kvalitetsfisk har varit en viktig partner för att uppfylla våra höga krav. Vi ser fram emot att fortsätta vår gemensamma utveckling, kommenterar Johannes Örnemark, vd för Sushi Yama, i ett pressmeddelande.

Avtalet sträcker sig fram till 2028, meddelar parterna.

– Det här avtalet är ett kvitto på det starka samarbete vi byggt under åren. Vi är stolta över att leverera de råvaror som möter både Sushi Yamas och deras gästers höga förväntningar, kommenterar Daniel Nilsson, vd för Kvalitetsfisk.

I juni 2023 klev Sushi Yama ur en rekonstruktion som resulterade i att var tredje enhet fick stängas och att kedjan krympte till 43 restauranger. Sedan dess har en ny expansionsresa inletts och i dag har kedjan över 50 enheter. 

Sushi Yama Group omsatte 351 miljoner kronor enligt senaste bokslutet.

Kvalitetsfisk omsatte 432 miljoner kronor.