Bondens butik växer
LRF Norrbottens satsning ”Bondens butik” utökar.
– Kunderna uppskattar den höga kvaliteten, köttet är hängmörat och vacuumpaketerat. Sedan vill konsumenterna bidra till den lokala produktionen, så att jobben stannar kvar och landskapet hålls öppet, säger Håkan Stenmark, företagsutvecklare på LRF Norrbotten till Norrländska Socialdemokraten.
Gynnar bönderna ekonomiskt
Bondens butik gynnar bönderna ekonomiskt. De bönder som levererar till Bondens butik får både ett avräkningspris direkt från slakteriet samt ett påslag på produkterna som säljs.
– Ju större efterfrågan det blir på det lokala köttet desto större blir möjligheten att slakterierna börjar betala ett skäligt avräkningspris till bönderna. Vi ser redan att det börjar hända, säger Håkan Stenmark.