Magnus Nilsson, vd för Odlarlaget, levererar gurkor till Holy Greens restaurang i Helsingborg. Pressbild

Holy Greens har ingått ett avtal med Odlarlaget som innebär att kedjan kommer att sluta att importera gurkor till sina 30 restauranger från och med den 17 mars.

– Vi strävar alltid efter att använda de bästa råvarorna med så liten klimatpåverkan som möjligt. Genom vårt samarbete med Odlarlaget kan vi nu erbjuda våra gäster svensk gurka i våra sallader året runt, vilket känns fantastiskt, kommenterar Sandra Eriksson, produkt- och kvalitetsansvarig på Holy Greens, i ett pressmeddelande.

Odlarlaget kan säkerställa leveranser av färska året runt med svenskodlade grönsaker.

– Genom detta avtal kan vi säkerställa att fler konsumenter får tillgång till krispig, lokalproducerad gurka året om från våra odlare, säger Magnus Nilsson, vd på Odlarlaget.